Kahit walang oven, natututo na ang maraming Pilipino na mag-bake gamit ang steamer, rice cooker o kawali. Nasa gulong na ito ang dalawampu't dalawang cake recipe, mula sa mga paborito sa bakery at handaan gaya ng chocolate moist cake, ube cake, mocha cake at crema de fruta hanggang sa leche flan cake at yema cake, at mga cake na hindi kailangan ng oven gaya ng steamed chocolate cake, rice cooker cake at icebox cake na graham. Paikutin at ihanda ang harina.
Kailan ito gagamitin
Bago ang birthday ng anak, nanay o kaibigan, kapag gusto mong mag-bake ng sariling cake sa halip na bumili.
Kapag nagsisimula ka ng home-based na negosyo at pumipili ng cake na ibebenta ngayong buwan.
Sa mga weekend na gusto mong matuto ng bagong recipe kasama ang mga bata sa kusina.
Mga ideya
- Gumawa ng baking challenge. Isang ikot bawat buwan, at subukang gawing mas maganda ang resulta sa bawat ulit.
- Sa mga anniversary at monthsary, paikutin at sorpresahin ang mahal mo ng cake na hindi niya inaasahan.
- Sa klase sa TLE, ipagawa sa bawat grupo ang lumabas at ipakita ang tamang sukat ng mga sangkap.
- Para sa online na negosyo, gawing espesyal na cake of the month ang lumabas at i-post ito sa page mo.
Iba pang bersiyon
- Alisin ang mga cake na kailangan ng oven kung steamer at rice cooker lang ang mayroon ka.
- Gumawa ng hiwalay na gulong para sa frosting, gaya ng buttercream, ganache at whipped cream, at pagsamahin sa cake.
- Bigyan ng mas mataas na bigat ang mga madaling gawin, halimbawa Icebox cake na graham*2, para sa mga baguhan.
Mga payo
- Sukatin nang tama ang harina at asukal gamit ang measuring cups, dahil sensitibo ang cake sa maling sukat.
- Huwag buksan ang oven o steamer sa unang dalawampung minuto para hindi bumagsak ang cake.
- Palamigin muna nang tuluyan ang cake bago lagyan ng frosting para hindi ito matunaw.
Gawin itong iyo
Palitan ang kahit anong pagpipilian, bigat o kulay sa itaas, o magbukas ng kopya ng gulong na ito para i-edit at ibahagi bilang sarili mong gulong. Laging nananatili sa pahinang ito ang orihinal na mga pagpipilian.