En muchas casas latinoamericanas la cena es más ligera que la comida, y justo por eso cuesta tanto decidirla. Esta ruleta propone veinte cenas caseras, de las tostadas de tinga al pan con café, que se preparan con lo que suele haber en la cocina.
Cuándo usarla
A las ocho de la noche, cuando llegas del trabajo, abres el refri y lo único que se te ocurre es pedir comida otra vez.
Para planear las cenas de la semana con lo que compraste en el mercado y no tirar verdura.
Con niños o adolescentes que siempre piden lo mismo y necesitan que alguien más decida por ellos.
Ideas
- Aprovecha lo que sobró de la comida: el pollo deshebrado del caldo se vuelve tinga para las tostadas del día siguiente.
- Gira siete veces el domingo y apunta en un pizarrón la cena de cada día de la semana.
- Haz noche de antojitos el viernes: gira tres veces y prepara sopes, flautas y gorditas en tamaño mini.
- Deja que cada integrante de la familia gire un día y ayude a preparar lo que salió.
Variantes
- Para semanas con prisa, escribe Quesadillas con champiñones*3 o Huevos revueltos con frijoles*2 y tenderán a salir en las primeras noches de la ronda.
- Si alguien es vegetariano, cambia la tinga por tinga de flor de jamaica y el bistec por champiñones.
- Haz una versión solo de caldos y sopas para los meses de frío o temporada de lluvias.
Consejos
- El modo “Sin repetir hasta que salgan todos” evita que caigan tacos de bistec tres noches seguidas.
- Revisa la despensa antes de girar y quita lo que no puedas preparar hoy.
- Si el pozole sale entre semana, hazlo en olla de presión o guárdalo para el sábado.
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