Comidas típicas de festa junina

Pamonha Curau Canjica Bolo de fubá Pé de moleque Paçoca Cocada Milho cozido Pipoca Bolo de milho Arroz-doce Maçã do amor Pinhão cozido Cuscuz nordestino Cachorro-quente Caldo verde Caldinho de feijão Tapioca Amendoim cozido Doce de abóbora Espetinho Chocolate quente

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      Festa junina sem comida típica não é arraial. Esta roleta reúne vinte e duas delícias que aparecem nas barracas de junho e julho de norte a sul, como pamonha, curau, canjica, pé de moleque, paçoca, cocada, milho cozido, arroz-doce, maçã do amor, pinhão cozido, cuscuz nordestino, caldo verde, caldinho de feijão e chocolate quente. Os nomes mudam de região para região. A canjica do Sudeste é o mungunzá do Nordeste, e o curau do Sudeste é a canjica nordestina.

      Quando usar

      Na organização da festa junina da escola, para dividir entre as turmas quem cuida de cada barraca.

      No arraiá do condomínio ou da firma, quando cada família leva um prato e ninguém quer repetir.

      Em casa, num fim de semana de junho, para escolher a receita típica do dia.

      Ideias

      Variações

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