Mittags muss es oft schnell gehen, und genau dafür ist dieses Rad gedacht. Die Einträge reichen vom Linsensalat zum Mitnehmen über süße Hauptgerichte wie Milchreis mit Kirschen oder Grießbrei mit Zimt bis zum Leberkäse im Brötchen. Fast alles lässt sich am Vorabend vorbereiten oder in einer Viertelstunde zubereiten.
Wann es passt
Im Homeoffice ist die Mittagspause schnell vorbei, wenn du erst zehn Minuten vor dem offenen Kühlschrank grübelst. Ein Dreh liefert eine Antwort, und du hast mehr Zeit zum Essen und für einen kurzen Spaziergang.
Wer fürs Büro Meal Prep macht, kann am Sonntag drei oder vier Mittagessen erdrehen und alles in Dosen portionieren. Couscous-Salat und Nudelsalat halten sich problemlos bis Mittwoch.
Für Eltern, die mittags für Schulkinder kochen, bringt das Rad Abwechslung zwischen herzhaften und süßen Tagen, wie sie in vielen Familien üblich sind.
Auch in der Kantine oder Mensa hilft das Rad, wenn mehrere Theken locken und du dich zwischen Salatbar, Suppe und Tagesgericht nicht festlegen kannst. Trag einfach die heutigen Angebote ein und lass den Zufall wählen.
Ideen
- Führe einen süßen Mittwoch ein. Pfannkuchen mit Apfelmus, Milchreis oder Grießbrei kommen bei Kindern gut an und kosten wenig.
- Koch abends die doppelte Menge und trag „Reste vom Vorabend“ ruhig dreimal ein, also Reste vom Vorabend*3, damit nichts verdirbt.
- Teste mit Kolleginnen und Kollegen eine gemeinsame Mittagsrunde, bei der jeden Tag jemand anderes dreht und für alle eine große Schüssel mitbringt.
Varianten
- Im normalen Modus darf dasselbe Gericht auch zweimal hintereinander kommen, was für Lieblingsgerichte völlig in Ordnung ist.
- Nutze den Zufallszahlengenerator, um zu bestimmen, wie viele Portionen du für die Woche vorkochst.
- Leg ein zweites Rad nur mit Suppen für die kalten Monate an, wenn Erbsensuppe und Gemüsesuppe gefragt sind.
Tipps
- Bei Laktoseintoleranz ersetzt du Feta durch Räuchertofu, nimmst für Grießbrei, Milchreis, Pfannkuchen und Rührei Haferdrink und belegst den Toast Hawaii mit laktosefreiem Käse.
- Achte bei Lunchboxen auf eine Kühlmöglichkeit, besonders bei Eiern, Hähnchen und Kartoffelsalat.
- Teile den Link mit deinem Team, dann drehen alle mit derselben Liste.
- Denk auch an den Nachmittag. Eine Bowl mit Reis und Gemüse oder ein Linsensalat hält länger satt als ein schnelles Weißbrot.
Mach es zu deinem Rad
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