Almoço no Brasil é refeição de verdade, com arroz, feijão e mistura, e por isso cansa rápido repetir sempre o mesmo. Esta roleta tem dezoito pratos de almoço que circulam pelas cozinhas e restaurantes de comida caseira do país, como baião de dois, virado à paulista, feijão tropeiro, frango com quiabo, arroz carreteiro, bife à parmegiana e peixe frito com pirão.
Quando usar
Para quem faz marmita para a semana e quer variar sem passar a tarde de domingo pensando no cardápio.
Para quem trabalha em casa e às onze da manhã ainda não decidiu o que vai fazer de almoço.
No almoço de domingo com a família grande, quando os tios discutem se o prato vai ser feijoada ou parmegiana.
Ideias
- Semana regional. Cada dia útil, um prato de uma região diferente do Brasil. Segunda baião de dois, terça arroz carreteiro, quarta frango com quiabo.
- Faça a marmita em dupla. Gire dois pratos no domingo, cozinhe em quantidade e divida as porções em potes para a semana.
- Para restaurante de bairro que muda o prato do dia, use a roleta para escolher a especialidade da semana e anunciar no quadro.
- Aula de culinária em casa. Cada filho gira um prato e ajuda a preparar no sábado.
Variações
- Gire os cinco almoços da semana de uma vez, no domingo. O modo “Sem repetir até todos saírem” garante pratos diferentes em todos eles.
- Para dias de calor, monte uma versão mais leve com saladas, peixes e sanduíches naturais.
- Dê peso ao prato rápido que salva a semana, como Prato feito com frango grelhado*2, para que ele tenda a sair entre os primeiros giros e cair logo na segunda-feira.
Dicas
- Feijoada e bobó pedem preparo com antecedência. Gire na véspera para ter tempo de deixar o feijão de molho.
- Tire os pratos com camarão se alguém da casa tiver alergia a frutos do mar.
- Toque em “Salvar roleta” para manter a sua lista neste aparelho e girar de novo amanhã.
Deixe do seu jeito
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