Sa maraming bahay sa Pilipinas, iisa ang tanong pagkagising ng lahat, ano ang almusal? Nasa gulong na ito ang dalawampung klasikong almusal na kaya mong lutuin sa bahay o bilhin sa kanto, mula sa iba't ibang silog gaya ng tapsilog at longsilog, hanggang champorado at tuyo, arroz caldo, taho at pandesal na may kesong puti. Isang ikot lang at tapos na ang debate sa kusina.
Kailan ito gagamitin
Sa mga umagang nagmamadali bago pumasok sa trabaho o eskuwela. Paikutin habang nagsasaing, at alam mo agad kung itlog, tuyo o daing na bangus ang iluluto.
Kapag Sabado o Linggo at gising ang buong pamilya, para may pagkakataon ang lahat na mamili nang patas at hindi palaging ang gusto lang ng panganay ang nasusunod.
Bago mamalengke sa umaga o bago dumaan sa panaderya. Paikutin ang gulong sa gabi pa lang at alam mo na kung kailangan ng bagong lutong pandesal o ensaymada.
Mga ideya
- Gumawa ng silog week. Iwan lang sa gulong ang anim na silog, piliin ang “Alisin ang nanalo”, at paikutin nang anim na beses para sa Lunes hanggang Sabado.
- Kapag tag-ulan o malamig ang simoy ng Disyembre, tanggalin muna ang taho at bigyan ng mas mataas na bigat ang mga may mainit na sabaw, halimbawa Goto*2 at Arroz caldo*2.
- Para sa mga bata, hayaang sila mismo ang pumindot ng “Paikutin”. Mas madali silang kumain ng tortang talong kapag sila ang nakabunot nito.
- Kung may bisita mula sa abroad, gawing tikim-tikim ang almusal at paikutin nang tatlong beses gamit ang “Alisin ang nanalo” para makatikim sila ng tatlong magkakaibang luto sa isang umaga.
Iba pang bersiyon
- Bigyan ng mas mataas na bigat ang mura at mabilis, halimbawa Pandesal at kesong puti*3, kapag malapit na ang sweldo at kailangang magtipid.
- Gumawa ng hiwalay na gulong para sa tinapay lang mula sa panaderya, gaya ng pandesal, Spanish bread, pan de coco at monay.
- Pagkalipas ng isang buwan, tingnan ang “Kasaysayan ng ikot” o i-download ito bilang CSV para makita kung aling almusal ang pinakamadalas lumabas sa bahay ninyo.
Mga payo
- Pindutin ang “Buong screen” sa tablet sa kusina para makita ng lahat ang ikot habang naghahain ng kape.
- Kung may diabetic sa bahay, palitan ang champorado at pastries ng nilagang saba, kamote at itlog.
- I-save ang listahan sa device mo para sa susunod na umaga, nang hindi na kailangang mag-type ulit.
Gawin itong iyo
Palitan ang kahit anong pagpipilian, bigat o kulay sa itaas, o magbukas ng kopya ng gulong na ito para i-edit at ibahagi bilang sarili mong gulong. Laging nananatili sa pahinang ito ang orihinal na mga pagpipilian.