Le dessert est souvent ce qu'on oublie de prévoir. Cette roue rassemble dix-huit desserts de la tradition française et quelques favoris venus d'ailleurs, du gâteau au yaourt que tout le monde sait faire au far breton et aux poires belle-Hélène. Le choix se fait en un lancer, la recette reste à vous.
Quand l'utiliser
Quand vous recevez à dîner et que le plat est prêt mais pas le dessert. La roue choisit, et il reste le temps de faire les courses.
Le dimanche après-midi avec des enfants, pour une activité pâtisserie : le gâteau au yaourt et le riz au lait sont faciles dès quatre ans.
Pour un repas de famille où chacun apporte quelque chose, afin d'éviter trois tartes aux pommes sur la table.
Idées
- Le clafoutis se fait en juin avec des cerises fraîches, ou en hiver avec des poires.
- La mousse au chocolat se prépare la veille et gagne même à reposer une nuit au frais.
- Le far breton se garde trois jours, pratique pour le goûter de la semaine.
- Pour la crème brûlée sans chalumeau, passez les ramequins quelques minutes sous le gril du four.
Variantes
- Créez une roue express avec seulement des desserts de moins de vingt minutes.
- Ajoutez les desserts de votre région, comme le kouglof, la tarte tropézienne ou le canelé.
- Pondérez les desserts de saison, par exemple Clafoutis aux cerises*2 en juin.
Astuces
- Pensez aux allergies avant de lancer : les profiteroles et la tarte au citron contiennent du gluten et des œufs.
- Retirez les desserts pour lesquels il vous manque un moule ou un ustensile.
- Enregistrez la roue avec vos propres desserts pour la ressortir à chaque invitation.
Personnalisez-la
Modifiez n'importe quelle entrée, pondération ou couleur ci-dessus, ou ouvrez une copie de cette roue pour la modifier et la partager comme la vôtre. Cette page conserve toujours ses entrées d'origine.